Généralités pour préparer une rando en KG

Bonjour à tous,

Débutant depuis peu le kayak, j'ai, si tout se passe comme prévu, un mois de libre en octobre et comptait partir en rando en France.
Avec au début un projet gros (Carcassonne - Pays Basque), je me suis vite rendu compte de la difficulté du projet en l'état des choses (connaissances et capacités).
Je suis donc en train de me rabattre vers une paire de projets un peu plus humbles. Je vise des randonnées sur 3 à 7 jours, rivières calmes, avec des points d'approche possible sans véhicule personnel (donc transport commun/stop).

Je regarde du côté de la Leyre et l'Ardèche pour l'instant, me renseigne, mais je voudrais savoir comment se passent les préparatifs pour les habitués :
- cartographie (myTrip ?)
- connaitre le niveau d'eau/débit (j'ai un début de piste via eauxvives.org mais pas assez complet)
- les points d'eau

Bref, si vous avez des tips pour les démarches préparatrices, histoire de pas me casser les dents dès le début, ce serait bien sympa

La bise à tous,
Guiche