Kayak + grimpe sur 2 jours

Bonjour à tous,
j'aimerais emmener une personne sur une randonnée de 2 jours en kayak.
J'ai déjà le matériel, il me manque l'itinéraire.
J'aimerais un endroit idéalement sauvage (pas Vallon Pont d'Arc en Ardèche ou Saint Bauzille de Putois sur l'Hérault quoi), pas trop loin de Montpellier, avec un joli spot pour bivouaquer le samedi, et où, top du top, on peut s'arrêter grimper dans la journée.
Merci beaucoup pour vos lumières et conseils