test nourriture

en vue d'un trip en kayak de mer en suede cet été je viens de tester lors d un rando à velo quelques nouveautés cote alimentation

du pain longue conservation pas mal du tout http://www.pain-belledonne.com/pains/integral-montignac-aux-graines-longue-conservation-90-jours
je l avais trouvé dans un magasin bio
il se conserve mieux que le pain noir dont les tranches ont tendance à se casser et à moisir rapidement
il vient de supporter sans souci 4 jours de velos par > 35 ° c

les lentilles cuisson rapide

soit celle deja assaisonnée de vivien paille http://www.vivienpaille.fr/fiche-produit-lentilles-a-poeler-nature/
soit celle de primeal http://www.fleuronbio44.com/marques/primeal/lentilles-vertes-cuisson-rapide-300g.html
on peut meme des l'ebulition arreter le feu et les laisser tremper dans l 'eau pour faire une salade de lentilles froides le lendemain

j ai trouvé aussi sur le marche de la soubressade (que j ai faite mise sous vite) https://fr.wikipedia.org/wiki/Soubressade
parfait pour agrementer les nouilles et cela se conserve à temperature ambiante

pas encore eu le temps de tester le riz à poeler mais celui là me tente bien
http://www.lustucru-selection.fr/produit/risotto-cremeux-a-poeler-lustucru

Bonsoir,

merci pour ces informations. Les lentilles sont intéressantes, un bon apport nutritionnel en rando.

Pour le pain de longue conservation, j'ai trouvé plusieurs fabricants en bio, ce qui permet d'avoir d'autres variétés.
Dans les années 80, un boulanger de Paimpol proposait du "pain de mer" aux équipages des voiliers. Il se conservait, disait-on, plusieurs semaines.
Du coup, j'ai trouvé le mode de préparation du biscuit de mer ici, gare aux dents

Moi, j'ai découvert les nouveaux sachets de riz Uncle Bens. Ils sont déjà cuisinés (sauce tomate, sauce champignon...). C'est compact et passe parfaitement à la pôele et il y en a largement assez pour deux dans un sachet.

Pour les vegans, y a aussi les protéines de soja. Des petites boules lyophilisés que l'on fait cuire à l'eau. En revanche, il faut pouvoir les assaisonner car nature, c'est fade.